Malatya’da yaz mevsiminin vazgeçilmezi karpuzlar, pazar tezgâhlarında boy göstermeye başladı. Sezonun ilk karpuzları, 45 TL’den başlayıp 55 TL’ye kadar çıkan fiyatlarla satışa sunulurken, kalitesiyle öne çıkan İran karpuzu vatandaşların beğenisini alıyor. Ancak esnaf, karpuzlara beklenen ilginin henüz oluşmadığını belirterek, vatandaşları bu lezzetli fırsatı kaçırmamaya davet ediyor.
İRAN KARPUZU MU, ADANA KARPUZU MU?
Pazarlarda ve manavlarda, erkenci özelliğiyle öne çıkan İran karpuzları tezgâhlarda yer alıyor. Esnaf, Adana karpuzuyla arasındaki çeşit ve tat farkına dikkat çekiyor. Pazarcı esnafı, “Adana karpuzunu satıyoruz, ama kabak aşısı yapa yapa salatalık şekline dönüşüyor, vatandaş tat alamıyor. Adana karpuzu çıktığında vatandaşlar İran karpuzunu tercih ediyor, çünkü tatları bir olmuyor. İran karpuzunun tadı daha güzel, orijinal ve saf karpuz.” diyerek İran karpuzunun lezzet üstünlüğünü vurguluyor.
Esnaflar, İran karpuzunun doğal ve tatlı yapısının, tüketiciler tarafından daha çok beğenildiğini ifade ediyor. Adana karpuzunun ise bazen istenen lezzeti sunamaması nedeniyle ikinci planda kaldığını belirtiyorlar. Bu durum, pazarlarda İran karpuzuna olan talebi artırıyor.
FİYATLAR CEP YAKIYOR
Sezonun ilk karpuzları, kalitelerine göre 45 TL ile 55 TL arasında değişen fiyatlarla satışa sunuluyor. Ancak, 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından ekonomik zorluklarla mücadele eden Malatya’da, vatandaşların karpuzlara olan ilgisi henüz beklenen seviyede değil. Esnaf, fiyatların yüksek bulunabileceğini, ancak karpuzun kalitesinin bu maliyeti hak ettiğini savunuyor. “Bu lezzeti kaçırmayın,” diyen pazarcılar, vatandaşları tezgâhlara davet ediyor.
MALATYA’DA KARPUZ SEZONU BAŞLADI
Malatya, tarımsal üretimiyle ünlü bir şehir olsa da, karpuz genellikle çevre illerden veya ithal olarak piyasaya sunuluyor. Sezonun başlamasıyla birlikte, pazarlarda hareketlilik artmaya başladı. Ancak esnaf, özellikle deprem sonrası ekonomik koşulların etkisiyle vatandaşların temkinli davrandığını belirtiyor. Yine de, yaz mevsiminin simgesi olan karpuzun tezgâhlardaki yerini alması, Malatyalılar için moral kaynağı oldu.
Pazar esnafı, karpuz satışlarının önümüzdeki haftalarda artmasını bekliyor. Hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte talebin canlanacağını öngören esnaf, vatandaşlara erken davranarak kaliteli karpuzları uygun fiyatlarla alma çağrısında bulundu. Ayrıca, hijyenik koşullarda satılan karpuzların, yaz sofralarına lezzet katacağı ifade edildi.
Malatya’daki pazar esnafı, karpuz sezonunun açılmasının yazın habercisi olduğunu belirterek, vatandaşları tezgâhlara davet ediyor. “İran karpuzu şu anda tam tadında. Bu lezzeti kaçırmamak lazım. Ama piyasa genelde yerli karpuz var. Savaştan dolayı İran karpuzunun arzı sınırlı kalabiliyor.” diyen esnaflar, karpuzun sadece bir meyve olmadığını, aynı zamanda yazın neşesini sofralara taşıdığını vurguluyor.>>MEHMET TURAN ÇİĞDEM