Türkiye'nin kayısı üretim merkezi olan Malatya'da yaş kayısı hasadıyla birlikte ihracat sezonu da başladı. Bahçelerden özenle toplanan yaş kayısılar, işletmelerde kalite standartlarına uygun şekilde sınıflandırılıp paketlenerek soğuk zincir sistemiyle başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Singapur, Hong Kong, Malezya, Kanada ve Amerika'ya gönderiliyor. Bu yıl hem yaş kayısı hem de kuru kayısı ihracatında yüksek ekonomik gelir hedeflenirken, ürün kalitesinin beklentilerin üzerinde olduğu ifade edildi.
Akçadağ ilçesinde yaş kayısı ihracatı gerçekleştiren Baktar Tarım Limited Şirketi'nde düzenlenen programda basın mensuplarıyla bir araya gelen Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan ile Baktar Tarım Limited Şirketi Genel Müdürü Mahmut Bak, sezonun başlangıcına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Programda konuşan Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, yaklaşık bir hafta önce Kale ilçesi Meydancık Mahallesi'nde gerçekleştirilen ilk hasat törenini hatırlatarak, hasadın ardından ihracat sürecinin de başladığını söyledi. Özcan, "Yaklaşık bundan 1 hafta önce biliyorsunuz Malatya Kale ilçemiz Meydancık Mahallesi'nde ilk hasat töreni ile ilgili sizlerle beraber bahçede bir program yapmıştık. Malatya artık kayısı hasadı ile beraber de bugün sizlerle beraber Akçadağ ilçemizdeki bir işletmemizde Baktar Tarım'da burada gerçekleşen ihracatla ilgili de Malatya'daki yaş kayısı ihracatının serüvenini hep beraber kamuoyu ile paylaşacağız." dedi.
"HUMMALI BİR ÇALIŞMA SÖZ KONUSU"
2025 yılında yaşanan zirai don felaketine rağmen bu yıl üretim ve ihracat sürecinin yeniden hareketlendiğini belirten Özcan, "2025 yılında yaşadığımız zirai don felaketinin aslında ardından bu yıl işletmelerimizde çarkların dönmesi, Malatya kayısının yine bütün dünya pazarlarına ulaştırılması için tarladan sofraya kadar olan alanda hummalı bir çalışma söz konusu. Üreticimize de ihracatçımıza da hasat töreninin başında hayırlı olsun dileklerimizi ilettik. Şimdi de yine buradan bütün çiftçilerimize ve ihracatçılarımıza bu emeklerinden dolayı teşekkür ediyoruz." diye konuştu.
Hasadı yapılan ürünlerin işletmelere ulaştırıldıktan sonra birçok aşamadan geçtiğini aktaran Özcan, “Bu işletmemize ürünler şu anda Kale bölgesinden buraya intikal ediyor. Burada da çeşitli aşamalardan geçen yaş kayısılarımız karşı tarafın ithalatçı firmanın arzu ettiği istediği kalibre oranlarında ve onun istediği ambalajlarda da ambalajlanarak buradan ihracatı gerçekleşiyor." ifadelerini kullandı.
"BU YIL YÜKSEK EKONOMİK GELİR HEDEFLİYORUZ"
Hem yaş kayısı hem de kuru kayısı ihracatında önemli bir sezon beklediklerini söyleyen Özcan, "Bu yıl hem yaş kayısı ihracatında hem de kuru kayısı ihracatında ekonomik anlamda Malatya'da çok yüksek bir ekonomik gelir hedefliyoruz. Üreticimiz son birkaç yıldır özellikle gerek sağanak yağmur geçişleri gerek ilkbahar geç donları gerekse bu sağanak dolu yağışlarında kısmi zararlara mağdur oluyor, maruz kalıyordu. Bu yıl üründe kalite gerçekten güzel. Şimdi bu yılki ihracatta hem yaşta hem kuruda kalite açısından alıcı firmaların gözdesi olacağımıza inanıyoruz. Malatya kayısısı dünyada hem yaşta hem kuruda çok önemli bir marka değeri olduğunu her fırsatta ifade ediyoruz. Avrupa Birliği coğrafi işaret belgesi ile tescillenmiş, kalori değerleri ve besin değerleri ile de ciddi anlamda damak tadında tüketicide önemli bir karşılığı olan bir ürün olmuş durumda. İnşallah bu ilk haftamız. Tabii birkaç gündür artık yüklemelerimiz başladı. Dünyanın dört bir yanına ihracat gerçekleştiriyoruz." ifadelerini kullandı.
İklim şartları nedeniyle hasadın geçen yıllara göre yaklaşık bir hafta gecikmeli başladığını dile getiren Özcan, “Yaklaşık 45 gün bu yıl iklimsel bir takım değişikliklerden dolayı bir gecikme oldu yaklaşık 1 hafta. Dolayısıyla 1 hafta da sezonu geç kapatmış olacağız. Yani bizim öngörümüz ağustos ayının sonlarına kadar da yaş kayısı ihracatı yapacağımızı tahmin ediyoruz. Artık ağustos ayında da kuru kayısı ihracatı başlayacak." dedi.
İLK ÜRÜNLER DÜNYA MARKETLERİNİN RAFLARINA ULAŞIYOR
Baktar Tarım Limited Şirketi Genel Müdürü Mahmut Bak ise hasadın geçtiğimiz hafta başladığını, sevkiyatların ise kısa sürede dünyanın farklı ülkelerine ulaştırıldığını söyledi. Bak, "Öncelikle ürün geçtiğimiz hafta pazartesi günü hasata başladı. Pazar gününden itibaren de dünyanın seçkin noktalarına, seçkin marketlerine sevkiyatlarımız devam ediyor. İlk teslimatlar da bugün itibariyle market raflarında yerlerini alacak." diye konuştu.
AVRUPA, KANADA, AMERİKA VE UZAK DOĞU'DAN YOĞUN TALEP
Yaş kayısısının özellikle gelir seviyesi yüksek ülkelerde tercih edildiğini ifade eden Bak, "Avrupa'nın seçkin ülkeleri yani daha doğrusu gelir seviyesi yüksek ülkelerde bu ürünler tercih ediliyor. Uzak Doğu pazarında Malezya, Singapur, Hong Kong gibi ülkelerde talepler görüyor. Kanada, Amerika pazarında uçak kargolarla çok ciddi miktarda talepler var. Bu şekilde sevkiyatlar devam ediyor." dedi.
Sezonun kalite açısından son derece başarılı başladığını belirten Bak, "Ürünlerin kalitesi gayet memnunuz. İstediğimiz kalite seviyelerinin çok çok üzerinde bir kalite ile başladık bu sene aslında. Sonraki dönemde de bundan sonraki ilerleyen süreçte de bu kalitenin artarak devam edeceğini düşünüyoruz." ifadelerini kullandı.
Hasadın geçen yıllara göre yaklaşık bir hafta gecikmeli başladığını ifade eden Bak, ihracatın ağustos ayının sonuna kadar devam etmesini beklediklerini söyledi. Bak, "Başkanımın ifade ettiği gibi ağustos ayının sonlarına kadar yaş kayısı ihracatının devam edeceğini düşünüyoruz. Yaklaşık olarak 1 hafta geçtiğimiz yıllara nazaran daha geç bir hasat süresi başladı. Bu şekilde devam edecek. Kaliteden gayet memnunuz. Ürünün besin değerlerinden, şeker oranlarından, dayanıklılıklarından, sertliklerinden gayet memnunuz. Bu şekilde devam edecek. İlerleyen süreçte de kuru kayısısı ile olayı sonuçlandırmış olacağız." diye konuştu.
Malatya'da bahçelerden toplanan yaş kayısılar, işletmelerde kalite standartlarına uygun test ve sınıflandırma işlemlerinden geçirildikten sonra ithalatçı firmaların talep ettiği kalibre ve ambalaj özelliklerine göre hazırlanıyor. Soğuk zincir sistemiyle sevk edilen ürünler başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Kanada, Amerika, Singapur, Hong Kong, Malezya ve çeşitli Uzak Doğu ülkelerindeki market raflarında tüketicilerle buluşurken, sektör temsilcileri bu yıl ürün kalitesi ve ihracat performansı açısından başarılı bir sezon geçirmeyi hedefliyor.>>TUĞÇE ERBAŞ
EDİTÖR
