Malatya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli, kentin hayvancılık ve kırmızı et üretimindeki devasa büyümesini kamuoyuyla paylaştı. Malatya’nın kırmızı et tedariki ve üretim kapasitesi açısından Türkiye genelinde 6’ncı sıraya yükseldiğini belirten Taneli, "Etimiz Türkiye'de en çok rağbet gören ilk etler arasında. Artık Malatya etini tescilleyerek marka haline getireceğiz" dedi.
Malatya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli, kentin hayvancılık potansiyeli ve kırmızı et üretimine ilişkin ezber bozan açıklamalarda bulundu. Yapılan altyapı hamleleri ve üretim kapasitesindeki artış sayesinde Malatya’nın Türkiye genelinde kırmızı et tedariki ve üretim kapasitesinde 6’ncı sıraya kadar yükseldiğini vurgulayan Taneli, şehrin et sektöründe artık ulusal bir marka haline geldiğini belirtti. Kente özgü etin tescil süreci için kolları sıvadıklarını müjdeleyen Taneli, üretimin sürdürülebilirliği için yerli üreticinin desteklenmesinin hayati önem taşıdığına dikkat çekti.
"TAŞIMA SUYLA DEĞİRMEN DÖNMEZ: YERLİ ÜRETİCİ KORUNMALI"
Hayvancılık sektörünün mevcut durumunu değerlendiren Birlik Başkanı Mehmet Taneli, ithal hayvancılığın geçici bir çözüm olduğuna işaret ederek yerli üretimin desteklenmesi gerektiğinin altını çizdi. Sektörün geleceğinin yerli besicide olduğunu belirten Taneli, şöyle konuştu:
"Biz şu anda yurt dışından, Güney Amerika’dan ve çeşitli ülkelerden besilik hayvan ithalatı yapıyoruz. Ancak içerideki üreticinin bitmemesi, üretmeye devam etmesi gerekir. Yurt dışından ne kadar hayvan getirebiliriz ki? Taşıma suyla değirmen ne kadar döner? Üreticimizi sahada tutmak zorundayız. Buna rağmen Malatya, hayvancılık ve et üretimi konusunda çok ciddi anlamda başarılı bir il konumundadır. Türkiye genelinde et tedariki ve üretim kapasitesi açısından 6’ncı sıradayız. Önümüzde 4'üncü veya 5'inci olan iller var ama bu kapasiteyle 6’ncı sırada yer almak Malatya için çok büyük ve tarihi bir başarıdır."
MALATYA ETİ TESCİLLENİYOR: "TÜRKİYE'NİN EN ÇOK ARANAN 2. VEYA 3. ETİYİZ!"
Malatya’da üretilen kırmızı etin lezzeti ve kalitesiyle ülke genelinde yoğun bir talep gördüğünü ifade eden Taneli, kentin gastronomi ve et pazarındaki gücünü tescille taçlandıracaklarını söyledi. Siyasilerden ve mülki idarecilerden sektöre daha fazla destek beklediklerini kaydeden Taneli, şu ifadeleri kullandı:
"İnşallah çok yakın zamanda etimizi resmi olarak tescilleyeceğiz. Malatya etimiz, lezzeti ve kalitesiyle Türkiye genelinde en çok rağbet gören 2’nci veya 3’üncü et konumundadır. Siyasilerimizin ve mülki amirlerimizin bu sektöre mutlaka güçlü destekler vermesi gerekir ki yakaladığımız bu başarıyı çok daha ileriye taşıyabilelim. Öte yandan yurt dışından gelen besilik dana tahsisinde de Türkiye’deki birçok büyük ili geride bırakarak 9’uncu sıradayız. Malatya’ya gelen hayvan sayısı ve besi kalitesi bakımından gerçekten çok başarılıyız; et sektöründe artık Türkiye'nin tescilli bir markasıyız."
BESİ KAPASİTESİNDE DEVRİM
Sektörün şehirdeki tabana yayılma sürecini ve yaşanan büyük dönüşümü anlatan Mehmet Taneli, geçmişte sadece kısıtlı bir kesimin yürüttüğü besiciliğin artık dev bir halk hareketine dönüştüğünü vurguladı. Kapasitenin katlandığını belirten Birlik Başkanı konuşmasını şöyle tamamladı:
"Eskiden Malatya’da yurt dışından gelen bu danalar sadece 40 veya 50 ayrı işletmeye veriliyordu ve sadece kısıtlı bir kesim bu işten kazanç sağlıyordu. Şu anda ise biz bu imkânı Malatya genelinde tam 650 işletmeye yaymış durumdayız. İnsanlarımızın hepsi bu işin içine girdi, elini taşın altına koydu; besi kapasitesini büyüttü ve altyapısını geliştirdi. Bu işi büyütmek için esnafımızdan köylümüze herkes var gücüyle çalışıyor. Yüzlerce insan sektöre dâhil olunca işin niteliği değişiyor, kalite yükseliyor ve rekabet artıyor. Şu anda Malatya’da hayvancılıkta yakaladığımız bu tablo gurur vericidir ve gerçekten çok iyi bir konumdayız.">>MEHMET TURAN ÇİĞDEM
EDİTÖR
